Il laboratorio del formaggio si svolgerà presso un’azienda casearia locale.
Il laboratorio prevede:
– presentazione dei prodotti caseari locali;
– illustrazione del processo produttivo;
– lavorazione dei prodotti caseari con il coinvolgimento dei partecipanti;
– degustazione dei prodotti realizzati.
Alla fine del laboratorio ad ogni partecipante verrà consegnato un prodotto realizzato presso l’azienda casearia.
Numero minimo di partecipanti: 4 persone
Numero massimo di partecipanti: 10 persone
Durata: 2 ore circa
