Marzo 17, 2017
Capretto o agnello al forno con lampascioni
Tagliate a pezzi il capretto, fatelo marinare per un’ora in acqua, aceto, rosmarino, salvia. Mondate…
Read More
Marzo 17, 2017
Lampascioni in agrodolce
Mondate e lavate i lampascioni; fate un taglio in croce alla loro base; lasciateli in…
Read More
Marzo 17, 2017
Zuppa D’agnello
Mettere a soffriggere la cipolla tagliuzzata finemente in olio d'oliva; appena la cipolla prende colore…
Read More
Marzo 17, 2017
Acquasale
Mettete in tegame l' olio d'oliva; fatelo riscaldare e aggiungete alcuni spicchi d'aglio. Fate soffriggere…
Read More
Marzo 17, 2017
Maccheroni con la mollica
Sbriciolate il pane e lasciatelo dorare, rimestando spesso, in un pentolino con olio dove avrete…
Read More
Marzo 17, 2017
Minestra spersa
Pulite e lavate la cicoria e le verdure, farle scottare per circa 10 minuti in…
Read More
Marzo 17, 2017
Laboratorio delle verdure di stagione
OFFERTA: -presentazione delle verdure di stagione; -lavorazione di prodotti stagionali; -assaggio dei prodotti di stagione…
Read More
Marzo 17, 2017
Laboratorio delle erbe spontanee
OFFERTA: Opzione 2 -passeggiata in campagna; -lungo il percorso individuazione e raccolta delle erbe; -arrivo…
Read More
Marzo 17, 2017
Laboratorio delle marmellate e confetture di stagione
OFFERTA: -presentazione della frutta di stagione; -lavorazione di prodotti stagionali; -assaggio dei prodotti di stagione…
Read More
Marzo 17, 2017
Laboratorio della cucina tipica lucana
OFFERTA: -presentazione della dieta mediterranea; -illustrazione delle caratteristiche della cucina mediterranea; -preparazione di alcuni piatti…
Read More
